2013-06-10

2013-2015智慧手持產業人才供需調查報告摘要

對臺灣資通訊產業而言,由於既有產品領域面臨成長瓶頸,智慧手持裝置將是引領下一波產業成長的重要力量之一。因此,經濟部通訊產業發展推動小組透過人力銀行資料庫探勘分析、產業前瞻分析、廠商訪談與專家座談等方式,推估2013-2015年智慧手持裝置產業發展所引發之短中期專業人才需求,而本次調查則針對「智慧手持設備」與「智慧手持服務」兩大重要次產業進行探討。

一、產業趨勢對人才需求之影響
預期未來受到應用服務豐富、硬體價格下滑、Android與Windows 8平台趨成熟等因素影響,將帶動智慧手持裝置快速成長;預期智慧型手機市占將超過一般功能手機,2011-2016年之全球年複合成長率為20.3%;平板電腦市場將超過NB,2011-2016年之全球年複合成長率為36.8%,系統廠投入Android與Windows 8平台開發,為創造產品差異化,將增加人機介面、產品體驗設計相關軟體等人才需求。

加上中興、華為等平價手機品牌迅速竄起,成功降低消費者使用行動數據服務的門檻,國內系統業者欲搶攻新興市場平價智慧手機市場,將帶動IC廠與系統廠投入新興平價手機市場,故需瞭解新興國家之在地化功能需求,具備快速修改產品功能的能力,預期將提高系統廠產品規劃經理、軟體工程師之需求。

智慧手持服務將以智慧手持裝置為載具提供服務應用,整合軟體、硬體和服務建立創新營運模式,著重於深度跨領域know-how整合,藉由ICT串接特定服務應用,硬體裝置對於軟體技術需求將持續成長,特別是人工智慧、各類感測訊號辨識的軟體技術。此外,由智慧手持裝置衍生出的應用服務快速成長,系統整合技術也將是未來發展關鍵。故預期加值服務軟體應用開發工程師之需求亦將大幅增加。

因此智慧手持裝置將邁向整合軟體、硬體與行動應用,創造一流的用戶體驗,提高使用者黏著度,提高產品附加價值與創造產品差異性,受限於智慧手持裝置硬體規格,極需熟悉軟體、硬體、應用服務、美工設計等跨領域整合人才,學校教育應打破科系界線,規劃多元學程,包含網通服務應用、通信技術、美工設計、行動應用等跨領域學程,培養不同領域間之實務合作開發能力與實作經驗。

二、人才供需量化分析
智慧手持裝置產業在景氣持平狀態下,智慧手持設備產業之專業人才供需統計結果顯示為「供需均衡」狀態,主要為近年各校電機、資工與資管等學系招生無虞,供給來源數量穩定,同時智慧手持產業是目前臺灣高科技產業中的重點發展領域,畢業生投入相關產業的意願也較高,因此供給端人才之數量不虞匱乏。亦即不考慮業者所需要的人力條件,如學位、科系、學校經驗或實作能力等要求,單純從學校供給、同業流通與異業轉入予以全部接受的狀態下,就總量而言應可充分供應人才所需。

表一  智慧手持產業專業人才供需推估表

三、關鍵職務需求分析
智慧手持裝置產品規劃經理及系統架構設計工程師是目前召募最為困難的關鍵職缺。產品規劃經理須具備掌握新興市場產品特性與銷售通路之管理能力,並兼具領導產品規劃開發經驗,工作年資平均五年以上。

因國內尚無智慧手持裝置專門科系授予智慧手持裝置系統架構設計相關技術能力,每年供給面之畢業生皆缺乏專攻智慧手持裝置系統架構設計技能之專業人才,再則是沒有相關實作培訓課程之在職進修訓練,故與產品規劃經理同屬於招募困難並具海外延攬需求的關鍵職缺。

相對而言,軟體設計工程師須熟悉各種作業平台的軟體開發技術,由於每年畢業生供給面相對充裕,加上坊間各式培訓課程應有盡有,自我進修素材亦較容易取得,是屬於較為容易招募的職缺。

工業設計工程師與硬體研發工程師較不須具備基本工作年資,但招募上較軟體設計工程師困難一些,但目前尚無海外延攬的需求。行動應用軟體研發工程師的技術能力須富含行動應用創意、熟悉使用者體驗、使用者介面與服務應用高度整合之軟體開發等能力,由於應用服務市集上架容易,近年智慧手持裝置之行動應用個人工作室盛行,導致行動應用服務業者較難招募到具開發經驗或有開發能力的專業人才。智慧手持產業關鍵職務與所需具備之專業技能需求如下:

表二  智慧手持產業關鍵職務及其主要技能需求

如需參考經濟部工業局2013-2015智慧手持產業專業人才供需調查報告完整版,請至產業專業人才發展資訊平台(http://hrd.college.itri.org.tw/ITSD/)下載。

資料來源:經濟部工業局2013-2015智慧手持產業專業人才供需調查(2012)
資料整理:張雲翔/工研院產業學院副研究員

2013-2015風力發電產業人才供需調查報告摘要

風力發電產業受到多國政府政策支持,未來風力發電產業的發展將吸引更多人的目光,無論在技術研發、資金投入、產值創造和就業率增長均可帶來正面的影響。因此,經濟部工業局委託財團法人金屬工業研究發展中心進行2013-2015年度風力發電產業人才供需調查分析,本研究透過產業分析、廠商訪談、問卷調查與文獻回顧等方式,針對風力發電設備整機業與零組件業等兩大重要次產業進行探討。其中整機業依產品規格可分為小型風力機(單機容量為100W-100kW)、大型風力機(單機容量為600kW以上);零組件產業包含葉片系統、電力與控制系統、機械與傳動系統之細部零組件業者。

一、產業趨勢對人才需求之影響
政府未來推動風力發電產業,預計陸域2020年完成約450架;海域2015-2030年完成600架以上,將帶動國內投資。國內風力發電有明確發展目標,對各類專業人才皆有需求,包括研發人員、機電整合工程師、機械製程工程師、品保測試工程師、專案管理人員。

其次,離岸風電因具有較佳之風場與相對陸域風電較少之干擾因素,已成為各先進大國積極發展的新興風電場,成長率高。我國也於2012年7月推出離岸風場示範辦法,將帶動國內產業。我國具有關鍵零組件優勢,機械、機電及工程技術能力。國產化目標與海事工程團隊帶動相關人才需求,包括研發人員、機電整合工程師、機械製程工程師(海事工程技術)。

第三,小型風力機因地制宜的多元化創新應用,有高成長空間,我國具有整機出口優勢,對於小型風力機與其它能源整合互補,為市場推廣的重要應用方向,機電整合技術重要。人才需求包括研發人員、機電整合工程師、業務行銷專員。

二、人才供需量化分析
在景氣持平的預估下,2013年至2015年風力發電產業有人才不足現象;但在產業樂觀發展下,將帶動業者的人才需求,屆時會有人才極不足的情況。業者在招募人力上多以轉業為主,而學校供給量較不足。未來可針對風力發電設備產業進行專業人才教育與培育,以彌補人才供需之缺口。

表一  風力發電產業專業人才供需推估表

三、關鍵職務需求分析
風力發電產業所需人才種類眾多,除了行政管理與財務等一般人員之外,在專業職類需求包括研發人員、機電整合工程師、機械製程工程師、業務行銷專員、專案管理人員,而各專業職類需求所需技能更有不同,本次調查專業技能需求結果如下表二。

風力發電設備整機產業中,機電整合工程師需求比重最大,占33%;其次是研發人員,占25%;業務行銷專員占24%;前三大專業人才職務需求共占84%;與現階段專業人才聘用比例比較,機械製程工程師則具有大幅的需求幅度,可歸因於大型風力機系統國產化的發展方向下,可帶動機械傳動系統如塔架、發電機、扣件等專業人才需求。

風力發電設備零組件產業中,研發人員需求人數最多,占26%;其次是機電整合工程師,占23%;機械製程工程師占19%;專案管理人員占16%;前四項專業人才需求數量占風力發電設備零組件產業人才需求量84%。

表二  風力發電產業關鍵職務及其主要技能需求

如需參考經濟部工業局2013-2015風力發電產業專業人才供需調查報告完整版,請至產業專業人才發展資訊平台(http://hrd.college.itri.org.tw/ITSD/)下載。

資料來源:經濟部工業局2013-2015風力發電產業專業人才供需調查(2012)
資料整理:張雲翔/工研院產業學院副研究員

2013-2015設計服務產業人才供需調查報告摘要

台灣產業經過數十年的發展,從代工產業到製造業全球化,「設計」對於大眾之地位,已更甚於從前,甚至正衝擊著我們的環境和日常生活的品質,所以設計的重要性不僅涉及像是:功能、技術、態度、構想、價值等範疇,也更影響著我們的生活品質、經歷與知覺。經濟部工業局委託財團法人台灣創意設計中心進行2013-2015年度設計服務產業專業人才供需調查分析,產業範疇則根據我國行業分類系統第九次修訂代碼(7402)工業設計業及(7409)其它專門設計服務業。

一、產業趨勢對人才需求之影響
在面對全球化競爭,產業期望「設計」為其產品注入新的活力,但傳統產業與設計公司對「設計價值」的認知需要更多溝通進行磨合,產品開發、設計專案規劃變得更為重要。同時,設計服務業也需要的是產業化的支援及市場前瞻的能力,設計公司應掌握政策資源及市場趨勢進行重點性之發展,相對於產業人才面,設計公司應該引入具市場導向、資源導向以及風險控管等的專業能力,讓風格美學概念與文化穩當的在服務流程中被製造,期望以品質帶動品牌發展,拉大我國設計服務產業鏈,培養全球化之競爭水準。

其次,設計服務業成長趨勢與其它產業的發展息息相關,近年來,設計產業承接傳統產業更多社群化、活動化、環保化的案源。因此人們新的生活模式正被網路及社群經濟改變著,傳統產業積極開發新的軟體服務來趕上消費者需求,在這趨勢之中,產業需要更多的互動設計人員「設計」來解決與消費者溝通及互動的服務介面。

另外,更多元、豐富的設計美學推廣活動也持續在台灣各地發生,各種新議題展會的舉辦也考驗了設計公司策展及活動企劃能力。設計公司經常協助傳統產業處理包裝設計的需求,時至今日「GREEN」已經變成一種生活風格,精簡包裝,環保的材質運用蔚為風潮,設計從譁眾取寵的包裝回歸到產品本質,從材質本身、運輸過程到回收,包裝設計應用範疇比想像中更多元,也帶動企業內材質應用人員及包裝設計人員的需求。

二、人才供需量化分析
設計服務業產值表現在未來三年,設計服務業人才大致處於供需均衡之狀態,僅有在景氣保守的前提下,會有人才極充裕的情形發生。但近年受政府鼓勵創業政策之影響,設計服務產業預估將有更多的新創企業投入產業,因此,未來三年從業人數將跟隨企業家數而做連動。

表一 設計服務產業專業人才供需推估表

三、關鍵職務需求分析
根據產業脈動所顯示之趨勢,設計服務產業在未來三年迫切需求職類之面向,包括因應創業及產業轉型所需的高階主管需求,以及整合設計職類之需求。另外,設計師為設計公司最缺乏的職缺,而行銷企劃、研究等職類能幫助設計服務產業轉型發展。

整體而言,設計服務產業對招募人員的學歷並無特別考量,僅有10%左右的公司職缺會考量碩士以上學歷。專業能力需求方面,「概念創意設計」、「設計整合」、「設計企劃」為各設計服務公司在招募人才時所優先考量的專業能力。具體的關鍵職類及需求如下:

表二  設計服務產業專業人才需求關鍵職類分析表

如需參考經濟部工業局2013-2015設計服務產業專業人才供需調查報告完整版,請至產業專業人才發展資訊平台(http://hrd.college.itri.org.tw/ITSD/)下載。

資料來源:經濟部工業局2013-2015設計服務產業專業人才供需調查(2012)
資料整理:楊叔蓉/工研院產業學院人才發展研究組

2013-2015物流服務產業人才供需調查報告摘要

受到全球化的發展趨勢影響,企業與國際物流公司都必須在全球積極佈局,使得物流人才發展的重要性日益上升。因此,經濟部商業司委託臺北市電腦商業同業公會進行2013-2015物流人才供需研究分析,透過量化分析、質化分析、專家訪談等方式,分別針對運輸業、倉儲業、運輸輔助業和郵政快遞業等四個次產業,探討國內物流人才的供需情況。

一、產業趨勢對人才需求之影響
從總體環境趨勢構面中,被稱為「世界工廠」與「世界市場」的中國大陸,儼然已成為貨物移動頻率最高的地區之一,因此,物流產業界無不將大中國地區,視為未來主要的競爭市場而紛紛進行佈局。因此需要更多瞭解中國大陸市場,以及全球運籌、供應鏈整合等的國際物流人才。

其次,全球化程度越高,則貨物移動的範圍也隨之更廣更有彈性,因此,隨著顧客全球化的程度越高,物流產業的服務地域範圍也隨之更廣,此外,服務形態也將更多元與複雜,國際物流的需求程度將隨之更趨蓬勃。因此,需要更多瞭解全球運籌、供應鏈整合、物流投融資等的國際物流人才。

第三,資訊科技對於物流產業提升服務價值的程度具有舉足輕重的地位,資訊流的效率(速度)與效能(精確),完全取決於其資訊能力與資訊平臺的友善程度,因此提供完善且易於操作的電子商務平臺的物流業者,將有助於提升其與客戶之間的互動關係,進而增加彼此之互信程度。另一方面,虛擬通路的有效實現,也非常依賴物流功能的有效發揮,從最開始的訂單處理到最後的逆物流退貨與維修,物流業者的服務能力對於虛擬通路業者與其客戶的關係,扮演一重要的串連角色。所以物流人才應掌握更多ICT相關技術應用,強化與顧客的穩固關係,提升競爭力。

二、人才供需量化分析
除了3%的產值成長率外,本研究利用2%與4%的產值成長率來代表景氣保守與樂觀時的產值成長率,計算物流人才需求分析。供給面部分,從2012年至2013年、2013年至2014年以及2014年至2015年的年供給成長率約為3.97%。推估結果可以看出,各年不管景氣高低, 2013年與2015年之人才供需皆為供過於求,但差距數目並不大。

表一  物流服務產業專業人才供需推估表

三、關鍵職務需求分析
物流業人才的工作環境可以概分為三種產業別,包含:製造業物流、國際貿易物流、物流業物流等三大區塊,而各區塊之中的物流人才也可以概分為三種類型的人才,包含:國際物流人才、物流科技人才、物流技術人才等。

在「各階層物流人員學歷」方面,初階作業的物流人員以高中、職/專科學歷較多(八成以上),中階主管的物流人員以大學學歷較多(八成以上),而高階主管的物流人員以大學學歷(五成以上)和碩士學歷(四成以上)較多。

在「工作年資」方面,物流業的初階人員之基本工作年資以1年以上(含)~未滿3年較多(六成以上),中階主管之基本工作年資以5年以上(含)~未滿10年較多(五成以上),高階主管之基本工作年資以10年以上(含)較多(五成以上)。

然而,非物流業之中高階主管的基本工作年資則較少,中階主管之基本工作年資以3年以上(含)~未滿5年(四成以上)和5年以上(含)~未滿10年(接近四成)二者較多,高階主管之基本工作年資以5年以上(含)~未滿10年(五成以上)和10年以上(含)(接近四成)二者較多,顯示專業物流公司對於中高階主管的要求比一般非物流業公司稍微高一些。

表二  物流服務產業關鍵職務及其主要技能需求

資料來源:經濟部商業司2013-2015物流服務產業專業人才供需調查(2012)
資料整理:張雲翔/工研院產業學院副研究員

2013-2015保健食品產業人才供需調查報告摘要

經濟部工業局委託財團法人食品工業發展研究所進行2013-2015年度保健食品產業人才供需調查分析,本研究透過產業前瞻分析、廠商訪談、問卷調查與文獻回顧等方式,推估與分析2013-2015年保健食品產業專業人才短期與中期之供需預測。

一、產業趨勢對人才需求之影響
因應未來產業發展,保健食品的人才需求品質有其差異。產業需要多元創新、整合能力及具國際觀的產業鏈專業人才共同合作,一方面發揮國際影響力,一方面為國內產業帶來活水。

且因國際拓展及產業鏈競爭力提升,產品品質受肯定,外銷訂單增,對行銷人員重視國際市場拓展、多元創新與異業結合能力。健康食品認證對帶動產品品質提升具正面影響力,廠商投入認證產品申請增,對研發、生產及行銷等專業人才需求數量及品質增加。國際(中國大陸、日本等)相關法規變化加速,加速國際發展不確定性,對法規規範及檢驗專業人員增加具國際法規理解及策略研擬需求。

二、人才供需量化分析
依據本調查報告結果指出,未來三年臺灣保健食品產業人才的供應數量已充足。主因近年各學校相繼投入保健食品、生物科技及健康產業等相關科系,提供多元化的人才供應。2013-2015年保健食品產業專業人才供需推估情形,詳如下表一所示。
表一  保健食品產業專業人才供需推估表

三、關鍵職務需求分析
本調查分析顯示,廠商對於工作年資要求方面,除生產工程師集中於不限年資外,其它專業職務的年資要求普遍集中於1年~未滿3年;在學歷方面,除研發人員外,其它專業職務的學歷要求,普遍集中於大學學歷;招募人才管道方面,主要來自國內同業攬才為最高,其次則來自內部升遷及應屆畢業生。招募人才面臨困難之主因為年輕人就業能力不足、及不易辨識招募對象的能力水準,其它則是需求面薪資及福利競爭力相對不足等問題。人才雇用政策方面,在職培訓課程建置產業職業能力規格,引導就業者產業專業能力、協助企業與學校產學合作及推動專業認證等,是業者認為對增益人才雇用最有效益的方式。

保健食品產業關鍵職務與所需具備之專業技能需求如下:

表二  保健食品產業關鍵職務及其主要技能需求


如需參考經濟部工業局2013-2015保健食品產業專業人才供需調查報告完整版,請至產業專業人才發展資訊平台(http://hrd.college.itri.org.tw/ITSD/)下載。

資料來源:經濟部工業局2013-2015保健食品產業專業人才供需調查(2012)
資料整理:陳慧珊/工研院產業學院副研究員

2013-2015生技產業人才供需調查報告摘要

近年全球生技醫藥產業蓬勃發展,我國政府亦積極推動生技醫藥產業發展,致力於產業環境的建構,投入人力、經費以輔導推動產業發展。因此,經濟部生技醫藥產業發展推動小組、醫藥工業技術發展中心、工業技術研究院共同進行2013-2015年度生技產業人才供需調查分析,本調查透過產業前瞻分析、廠商訪談、問卷調查等方式,分別針對我國生技產業三項次產業包括應用生技、製藥、醫療器材等瞭解專業人才供需情形。

一、產業趨勢對人才需求之影響
政府近年大力輔導業者推行創新研發,帶動我國生技醫藥業者積極投入新產品、新技術之研究發展。由於多數生技醫藥產品已商品化,如何結合創新思維,推展特色自有品牌商品成為業者之經營重點。為實現創新研發與成功行銷的目的,未來對於具有1-3年以上經驗之專精創新產品研發、行銷企劃及開發具新應用性潛力產品之人才需求增加,而兼具專業研發技術、管理/產品銷售實務的高階管理人才亦為國內業者的重點延攬對象。

此外,廠商透過與國際學研單位、生醫業者進行技術、產品、品牌授權等策略聯盟,強化國際市場布局的形成,因此未來熟知相關技術/產品專利、法規,與具談判、國際市場開拓及國際化管理經驗能力人才需求將快速增加。

重視醫療品質的歐美國家,在經費受限的情況下,我國生醫廠商擅長的高性價比生醫產品未來將更容易獲得青睞。此外,新興市場如印度、俄羅斯、東南亞國協等經濟逐漸發展,帶動醫療需求,也將使得生醫產品的採購需求大幅湧現,有機會成為我國生醫產業新一波的發展機會,因此也使得我國生醫產業在研發人才與國際業務人才的需求持續增加。

中國大陸在政策推動上,繼新醫改政策後,在十二五規劃中明確指出將公共衛生服務體系建設、加強城鄉醫療服務體系建設、健全醫療保險體系、完善藥品供應體系、推動公立醫院改革及支持中藥事業發展重點使整體生醫市場需求持續擴大,而需求缺口的產生,將有機會帶動我國生醫產業的出口成長,使得我國生醫產業對於熟悉中國大陸醫療機構需求的產品研發人才,以及熟悉當地市場行銷的推廣人才的需求增加。

二、人才供需量化分析
生技醫藥產業相關核心科系平均每年可供給近3萬名畢業生,但卻約僅有5%畢業生實際投入產業。除因近年我國廣設大專院校生技醫藥相關系所,培育大量人才外,其主要問題在於我國生技醫藥產業目前規模有限,產業成長速度亦屬穩步成長型,因此每年開出的職缺並不多,且往往只是補足流失之人才。

表一  生技產業專業人才供需推估表

三、關鍵職務需求分析
生醫產業未來三年(2013-2015)以生產製造主要職類需求,顯示廠商積極擴充產能拓展國內外市場,同時帶動行銷業務人才需求提升。此外,各次研發人才需求皆占近20%,顯示生醫廠商除了生產既有產品外,亦積極發展新產品線。

從學歷需求觀察,製藥產業由於自研發至銷售皆受法規高度管制,加上近年我國公告實施國際GMP標準(PIC/S GMP),較需要碩士以上高教育程度人才。應用生技產業由於以傳統產業為主,產品多已上市,故學歷需求以進行生產製造及業務行銷之專科以下及學士人才為多。醫療器材產業近年因體外診斷廠商有擴充產能的需求,故以學士及專科以下學歷的生產作業員為主。總體而言,生醫產業人才學歷需求以學士為主。

綜合上述,我國生技醫藥產業雖然人才供應充足,但以基礎研究人才居多,廠商對具有創新產品開發、臨床及專案管理經驗之人才仍無法滿足,尤其缺乏開發與商業能力兼具之人才,而兼具專利智財管理之法務人才及國際行銷人才對廠商而言,更是求才若渴。生技產業關鍵職務與所需具備之專業技能需求如下:

表二  生技產業關鍵職務及其主要技能需求

如需參考經濟部工業局2013-2015生技產業專業人才供需調查報告完整版,請至產業專業人才發展資訊平台(http://hrd.college.itri.org.tw/ITSD/)下載。

資料來源:經濟部工業局2013-2015生技產業專業人才供需調查(2012)
資料整理:張雲翔/工研院產業學院副研究員


2013-2015美食國際化產業人才供需調查報告摘要

在知識經濟的時代裡,全球化競爭趨勢與消費者多變與多樣的需求,經由網際網路與資訊科技,改變了台灣餐飲業的思維,台灣餐飲業者除了在台持續紮根,也積極的打入全球化的市場,各餐飲品牌除在台發展後也紛紛至國外進行展店,餐飲業至國外進行展店成為未來發展之趨勢。因此經濟部商業司委託中國生產力中心進行2013-2015年美食國際化產業專業人才供需調查,調查範疇以連鎖加盟餐飲產業為主。

一、產業趨勢對人才需求之影響
俗話說民以食為天,餐飲業能滿足民生基本需求,故受經濟不景氣的衝擊與影響較輕微。根據經濟部統計資料,台灣餐飲業在近五年皆呈現成長趨勢,2011年餐飲業營業額達3,721億元,年增率為7.94%。2012年我國零售及餐飲業之營業額已突破4兆,其中半數以上來自連鎖加盟的企業,連鎖加盟企業現代化的商業模式,是推動台灣餐飲業成長的重要動能。

台灣餐飲業已逐漸擺脫傳統家庭式、在地化經營,以品牌為概念發展連鎖化經營型態及降低營運成本,透過連鎖通路擴大市場占有率。同時,近年來亦積極邁向國際化,持續進行展店與開發國外市場,預估將間接帶動營運店長、主廚、海外市場及國際展店管理人員等人才需求,推廣台灣美食國際化。

二、人才供需量化分析
2012年美食國際化產業有持續展店的趨勢,加上ECFA通過後及兩岸開放班機直航更加速兩岸參訪交流觀光,並透過產值推算,產值持續以10%的成長向上攀升,以上資訊在在顯示美食國際化產業未來人才需求會增加。而在學校部份,餐飲相關科系也持續增加開設中,但畢業學生投入餐飲產業比例不高,且流動率高,導致專業人才很難培育,因此,在關鍵人才供需方面是培訓人數不足需求人數的情況。
表一  美食國際化產業專業人才供需推估表

三、關鍵職務需求分析
根據調查,業者認為未來進行國際化展店時,所需要之關鍵人才類型主要為營運店長,其比例高達86.0%,其次則為海外事業部經理或同等級管理人員,占54.2%,而國際展店經理或同等級管理人員占41.1%,主廚占29.0%,其他關鍵人才(研發、行銷、品牌授權加盟相關)則占17.8%;顯示營運店長、海外管理人員及主廚為未來業者邁向國際化時之主要關鍵人才,對美食國際化產業具有相當之重要性。

未來於人才需求職務中,最難找的是經營管理人才(含營運店長、國際展店經理、海外事業部經理等),其次則為門市服務人員;第三則是研發與技術人才(如主廚)。目前,針對上述關鍵職缺業者皆以內部培訓為主要方式,對餐飲產業具有熱忱及高度意願投入是餐飲關鍵人才必須具備的重要因素。關鍵職務與所需具備之專業技能需求如下:

表二  美食國際化產業關鍵職務及其主要技能需求

資料來源:經濟部商業司2013-2015美食國際化產業專業人才供需調查(2012)
資料整理:楊叔蓉/工研院產業學院人才發展研究組

Big Data於人力資源上的應用

Big Data(巨大數據資料,簡稱「巨資」)的時代來臨,雖然其定義仍然眾說紛紜,譬如說多大的資料量叫做「巨資」—超過數個terabyte還是petabyte?未有定論。有人認為Big Data的技術就是Data Mining (資料探勘/資料採礦)的延伸,原來就存在於資訊科技中,只是近年被加以炒作成為時髦議題,類似雲端運算的議題炒作。其實因為現代社會中無所不在的無線感測器越來越多,例如行動監視錄影照相機、無線辨識器、無線感測網路等等,並且以前的歷史文獻、藝術、音樂、以及幾乎全世界的文字與影音資料都加以數據化,加上全球衛星定位資料,甚至於個人友誼與偏好都變成資料化(透過Facebook),使得資料量的成長空前快速,構成資訊科技的一大挑戰。

「巨資」的存在改變了我們統計、處理與分析資料的做法。現以三個角度來談:一、蒐集大量資訊來做分析比以前更容易,成本更低,所以不再侷限於統計少數樣本的傳統方法。例如投票當天的出口民調,通常是以數百個隨機樣本來預測選民的投票行為,但是如果想調查某一小眾,例如30 歲以下單身女性對某一候選人的投票傾向,上述樣本就會太少而不足以判斷,此時需要改蒐集大量資料來分析。二、從第一點衍生對少量樣本資料的偏好必須要放棄,需能處理大量但不太準確的資料,提高對不太準確資料的容忍度與分析能力。三、探究或追尋事件原因的習慣必須要改變,改以尋找關聯因素(correlation)以及模式(pattern),以便預測未來可能的發展。
 
對某些人來說「巨資」使他們想起英國小說家喬治歐威爾的著名科幻小說Nineteen Eighty-Four(1984),講到有一部巨型的電腦程式把每一個人編一個代碼,然後操控全人類的命運。現在也許還不到需要擔心這種問題的時候,但是應用「巨資」的正面好處已經看得到,以下舉例說明在人力資源上的應用。

一項統計發現美國勞工有六成是領時薪的,且有五成是經常轉換工作,這樣的流動對很多企業來說,要付出很大招募與資料處理的成本。假設運用巨資相關的資料探勘技術,有機會讓企業更容易、更快速找到適任的工人,可以有效降低管理成本。有一家公司運用巨資鑽入分析含30,000個員工達百萬點資料,挑選出能自行下載非標準瀏覽器的人,最適合旅館與飯店業的工作。您也許覺得詫異,下載瀏覽器與旅館與飯店行業的主要職能並不相關,為什麼要這樣挑選?因為分析顯示出這些員工主動性的特質與自力自強的能力。後來的績效追蹤也予以肯定:他們的生產力的確高於平均值,並且離職率較平均值為低。儘管普遍大眾還不一定能接受利用電腦來揀選人才的概念,但人力資源領域顯然已開始應用「巨資」以增進人事管理的效益。

參考網站:
1.英國人力資源發展協會Chartered Institute of Personnel and Development(CIPD), http://www.cipd.co.uk/
2.績效提升國際協會International Society for Performance Improvement, http://www.ispi.org/
作者:陳李惠慈/工研院產業學院資深專案經理